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Bourgogne Blanc La Fleur au Verre 2023

Sextant – Julien Altaber

Da una vigna su suolo ricco di calcare vicino al comune di Puligny-Montrachet nel lieu-dit La Corvée aux Moines

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Villa Sostaga SXTFLB23

Bianco

Lieviti indigeni

Senza solfiti aggiunti

Territorio

Francia

Borgogna, Côte de Beaune

Saint-Aubin

Caratteristiche

Denominazione: Bourgogne AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Fermentazione spontanea in botte grande e successiva maturazione per 6 mesi nella stessa botte.

Degustazione

Naso di fiori di campo, frutta gialla e tropicale, con note erbacee ed agrumate; sorso di spiccata bevibilità, fresco ed elegante, sapido e consistente.

Abbinamenti

Primi piatti di mare, piatti vegetariani, crostacei, formaggi di media stagionatura.

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