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Coteaux Bourguignons 2022

Sextant – Julien Altaber
Da un appezzamento di proprietà di Fanny e Damien Gressard a Saint-Gengoux-le-National nella Côte Chalonnaise

Disponibile

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32,70 
Francia
Saint-Aubin
Denominazione: Coteaux Bourguignons AOC
Vitigni: Pinot Nero, Gamay
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Blend di 1/3 Pinot Nero e 2/3 Gamay che seguono una macerazione di 3 settimane in tini di legno troncoconici e una maturazione in legno per 10 mesi.

Al naso lamponi, ciliegie, fragole e note terrose. Il sorso è fresco, molto succoso, con toni accesi di frutti di bosco e ribes nero, grande acidità e tannini molto delicati.
Antipasti e primi piatti di terra, arrosti, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.

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