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Foglia Tonda Toscana IGT
Dalle Nostre ManiDisponibile
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100% Foglia Tonda
Raccolta manuale tra fine settembre e inizio ottobre, con selezione in vigna; fermentazione spontanea in acciaio e maturazione in botti inox.
Colore rosso granato con riflessi violacei; naso intenso floreale, di viola e geranio; sorso asciutto, pieno e corposo, di buona persistenza.
Primi piatti con ragù, arrosti di carne, formaggi di media stagionatura.
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