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Coteaux Bourguignons 2023
Sextant – Julien AltaberNon disponibile
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Pinot Nero, Gamay
Blend di 1/3 Pinot Nero e 2/3 Gamay che seguono una macerazione di 3 settimane in tini di legno troncoconici e una maturazione in legno per 10 mesi.
Al naso lamponi, ciliegie, fragole e note terrose. Il sorso è fresco, molto succoso, con toni accesi di frutti di bosco e ribes nero, grande acidità e tannini molto delicati.
Antipasti e primi piatti di terra, arrosti, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.
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