“Birbantéo Surlie” Umbria IGT 2019

Manuelle Weinlese in Kisten ab der ersten Oktoberwoche. Weinbereitung und Reifung in französischen Eichenfässern in Kontakt mit der Feinhefe für etwa 15 Monate und 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.

Goldgelbe Farbe. In der Nase zarte Noten von weißen Blüten und gelbem Pfirsichmark. Der Schluck ist rund und umhüllend, voller Geschmack und Finesse.

Vorspeisen, leicht gereifter Käse, zum Probieren mit Hühnchen mit Mandeln.