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Brut Rosè “Turmalino”

Leali Di Monteacuto

Rosé-Sekt aus vier roten Rebsorten.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rosé

12,50 €

Gebiet

Lombardia

Puegnago sul Garda (BS)

Eigenschaften

Rebsorten: Groppello Gentile 70 %, Marzemino 10 %, Sangiovese 10 %, Barbera 10 %

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 600 Flaschen

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Nach der manuellen Weinlese erfolgt die Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur von 18 °C. Die Basis reift den ganzen Winter über in Stahltanks, bis zur zweiten Gärung im darauffolgenden Frühjahr.

Verkostung

Blassrosa Farbe und feiner und anhaltender Geschmack. Der Geschmack ist fruchtig, herzhaft mit charakteristischer Salzigkeit.

Paarungen

Passt zu Wurstwaren, leichten ersten Gängen, weißem Fleisch und eignet sich hervorragend als Aperitif