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Brut Saten Franciacorta DOCG 2020
La ValleVerfügbar
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85 % Chardonnay, 15 % Weißburgunder
Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; sehr langsames und sanftes Pressen ganzer Trauben; Gärung und Reifung in kleinen Allier-Eichenfässern; In den Monaten März/April wird der Wein zur zweiten Gärung nach der klassischen Methode abgefüllt.
Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage; intensive und komplexe Nase nach Pfirsichblüten, Honig und Haselnüssen; frischer und einladender Schluck, weich und subtil.
Aperitif, Vorspeisen, Krebstiere und Weichtiere.
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