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Cantina Zaccagnini, Il Vino dal tralcetto Montepulciano d’Abruzzo DOC

Historischer Rotwein aus den Abruzzen mit bäuerlicher Atmosphäre

Auf Anfrage erhältlich

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Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

Gebiet

Italien

Abruzzo

Bolognano (PE)

Eigenschaften

Appellation: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Rebsorten: Montepulciano d'Abruzzo

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Entrappen und Keltern, anschließend Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut und temperaturkontrollierte Gärung für etwa 15 Tage. Reifung auf der Hefe in Edelstahlfässern bis zur Abfüllung.

Verkostung

Purpurrote Farbe mit violetten Reflexen; Nase nach Beeren, mit würzigen Noten von Pfeffer; am Gaumen reichhaltig und harmonisch, mit weichen und ausgewogenen Tanninen, aromatischem Nachgeschmack und guter Nachhaltigkeit.

Paarungen

Erste Gänge mit Fleischsoßen, gegrilltes weißes Fleisch, Braten, Wurstwaren und Käse.

Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.