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Chardonnay Venezia Giulia IGT 2024

Jermann

Nur Stahl für einen reinen Chardonnay.

Verfügbar

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Sie finden es in unserem Restaurant

Weißwein

26,80 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

Dolegna del Collio (GO)

Eigenschaften

Appellation: Venezia Giulia IGT

Rebsorten: Chardonnay

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 20000 Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Gärungsprozess und Auswahl der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung; Gärung des Vorlaufmostes in Stahltanks und Reifung in Stahl für etwa sechs Monate auf den Hefen, plus einige Monate in der Flasche.

Verkostung

Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; Intensive und fruchtige Nase, wobei der goldene Apfel hervorsticht. Gute Balance und Ausdauer.

Paarungen

Fischgerichte in Soßen, Fischsuppen, Schalentiere.