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Controcorrente Teroldego IGT 2023

De Vigili

Teroldego in süffiger und fruchtiger Form, zart und weich; Es bewahrt jedoch den Identitätsausdruck der Rebe und des Territoriums

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

14,90 €

Gebiet

Trentino

Mezzolombardo (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten: Teroldego

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Die Trauben werden vollständig entrappt und durchlaufen eine traditionelle rote Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 5/8 Tage. Nach dem Abfüllen erfolgt die Reifung für 10 Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Verkostung

Eleganter Wein mit tanninhaltiger Weichheit. Duftend und abwechslungsreich. Frisch und weich am Gaumen. Blumiger und fruchtiger Duft nach Schattenmorellen und roten Früchten.

Paarungen

Vorspeisen, Wurstwaren und Käse.