Etza Muller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Spontane Gärung 50 % in großen Eichenholzfässern, 50 % in Stahlfässern; Reifung in Eiche und Stahl auf Feinhefe für 10 Monate.

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; komplexe Nase nach Melone und Quitte, mit Noten von getrockneten Bananen und Rosinen, frischem Heu und Kaffeebohnen; mineralischer und weicher Schluck, mit gutem Geschmack und Nachhaltigkeit.

Vorspeisen mit Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten, würzige vegetarische Gerichte.