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Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Pravis

Aus Cabernet-Sauvignon-Weinbergen in Lasino, 250 Meter über dem Meeresspiegel auf Schwemmlandboden

Verfügbar

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Rotwein

13,40 €

Gebiet

Trentino

Lasino (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Handlese, Rotweinbereitung mit Gärung in Stahltanks und Mazeration auf den Schalen für drei Wochen; Der Wein reift 12/15 Monate, teils in Barriques, teils in Stahl.

Verkostung

Rubinrote Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, reichhaltige und fruchtige Nase, reif, mit frischen Kräuternoten; Voller und strukturierter Schluck mit ausgeprägten und gut integrierten Tanninen.

Paarungen

Geschmortes rotes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Wild, reifer Käse.