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Gavi di Gavi “Tuffo” DOCG 2021

Morgassi Superiore

Spitzentechnologie im Dienste der Tradition.

Verfügbar

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Sie finden es in unserem Restaurant

Weißwein

16,70 €

Gebiet

Piemonte

Gavi (AL)

Eigenschaften

Appellation: Gavi DOCG

Rebsorten: 100 % Cortese

Alkoholgehalt: 125%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Weinlese in Kisten. Sanftes Pressen der entrappten Trauben, 12 Stunden lang in der Zelle gekühlt, Gärung und Verfeinerung in Stahl, Lagerung in der Flasche für mindestens 4 Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe, intensive und anhaltende Nase, fruchtige Zitrusnoten, herzhaft; intensiver, anhaltender und frischer Geschmack; langer Abgang und typischer leicht bitterer Nachgeschmack.

Paarungen

Hervorragend als Aperitif und zu Fischgerichten.