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Krio Syrah DOC 2016

Curto
Intensiver Ausdruck des Territoriums; Reiner Syrah, reines Sizilien.

Verfügbar

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21,75 $
Sicilia
Ispica (RG)
Appellation: Eloro DOC
Rebsorten:

Syrah

Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen für 8/15 Tage bei einer Temperatur von 26/30°C; reift bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung in Stahltanks und wird anschließend in französische Barriques umgefüllt; verfeinert sich in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt.

Intensive rubinrote Farbe; warme Nase nach Kirsche und reifen Pflaumen mit Noten von Lakritze und Holz; Weicher und frischer Schluck, mit weichen Tanninen und fruchtigem Abgang.

Braten, Schmorbraten, Wild, Wild, gereifter Käse.

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