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La Gobbetta Garganega Frizzante Veneto IGT 2023
Quota 101Verfügbar
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100 % Garganega
Bio
Entrappen der Trauben und Mazeration der zerkleinerten Trauben, sanftes Pressen und spontane Gärung in Stahltanks für eine Woche ohne Schwefelzusatz bei kontrollierter Temperatur; Abfüllung in Flaschen, nachdem die Gärung noch nicht abgeschlossen ist, mit einem Restzucker, der für die Gärung in der Flasche auf eigenen Hefen geeignet ist (Ancestral-Methode).
Duftende Aromen von weißen Blumen, Apfel und Brotkruste, belebt durch eine angenehme Frische; sauberer und durstlöschender Schluck.
Aperitif, Wurstwaren und Käse, Pizza.
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