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“Malusel” 2015

Borgo Dei Posseri

Mischung aus aromatischen weißen Trauben für ein Fest voller prickelnder Aromen.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Weißwein

23,90 €

Gebiet

Trentino

Ala (TN)

Eigenschaften

Rebsorten: Muller Thurgau 50 %, Chardonnay 20 %, Sauvignon Blanc 20 %, Gewurztraminer 10 %

Alkoholgehalt: 135%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen mit Entrappung, gefolgt von der Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur. 18-monatige Reifung im Barrique und Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Goldgelbe Farbe. Intensives Aroma von Rose, Nelke und Jasmin, Früchten in Sirup und Gewürzen. Viel Weichheit und Nachhaltigkeit, mit schöner Säure.

Paarungen

Strukturierte und intensive Fischgerichte, weiße Fleischgerichte wie gebackenes Kaninchen, intensive und aromatische orientalische Gerichte, Käse mittleren Alters.