NondeGu 2021
Domaine J-M Berrux
Alte Pinot Noir-Reben aus biologischem und biodynamischem Anbau in der Gemeinde Aluze
Verfügbar
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42,95 $
Frankreich
Meursault
Appellation:
Bourgogne AOC
Rebsorten:
100 % Pinot Noir
Alkoholgehalt:
13%
Format:
750ml
Serviertemperatur:
16°
Die Trauben werden in Kisten geerntet und anschließend in Meursault in Edelstahltanks auf natürliche Weise vinifiziert. Anschließend reifen sie ein Jahr in Barriques und sechs Monate in Bottichen. Eine kleine Produktion von nur sechs Barriques pro Jahrgang.
Blumige Nase mit Noten von kleinen Früchten und Unterholz, mineralischen Anklängen, Wildkräutern und schwarzem Pfeffer; am Gaumen fein und würzig, mittelkräftig und langanhaltend.
Fleischvorspeisen, Braten, Lamm, mittelalter Käse.
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