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Pinot Nero Trentino DOC 2020

Pelz

Weinberg „Mosinaga“ im Cembra-Gebiet, auf eiszeitlichem Flussboden, 500 Meter über dem Meeresspiegel

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

28,30 €

Gebiet

Trentino

Cembra (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trentino DOC

Rebsorten: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Traditionelle Rotweinbereitung, Reifung im Barrique für 24 Monate, Verfeinerung für 3 Monate in der Flasche.

Verkostung

Leuchtendes Burgunderrot mit hellen Orangenuancen; Nase von Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Waldbeeren und Marmelade, Vanille und gerösteten Holznoten. Eleganter und entschiedener Schluck, mittlere Struktur mit angenehmen und gut ausgereiften Tanninen.

Paarungen

Geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse.