Shop _ Weine _ Sacro Veneto IGT 2021

Sacro Veneto IGT 2021

Fattoria Sociale La Costa

Der gebürtige Groppello und die ausländische Syrah leisten einander Gesellschaft

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

15,90 €

Gebiet

Veneto

Sarcedo (VI)

Eigenschaften

Appellation: Veneto IGT

Rebsorten: Groppello Gentile, Syrah

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben; Weinbereitung in Stahl bei kontrollierter Temperatur zwischen 23°C und 25°C, um die fruchtigen und jungen Aromen zu bewahren; Die Gärung mit Farbfixierung dauert etwa 13/18 Tage, wobei der Most täglich zweimal umgestochen wird. Natürliche malolaktische Gärung, Reifung in Stahl, Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase Noten von Beeren, Geranie, Veilchen und Unterholz; Schluck mit guter Struktur, mit lebendigem Tannin und angenehmer Nachhaltigkeit.

Paarungen

Braten, Grillfleisch, erste Gänge mit Fleischsaucen.