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Solleone 2017

Fattoria San Lorenzo
Montepulciano im höchsten Grad, großartig.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen
Villa Sostaga FSLSOL17
Rotwein
31,20 €

Menge

Marche
Montecarotto (AN)
Appellation: Marche IGT
Typologie: Rotwein
Rebsorten: Montepulciano
Alkoholgehalt: 14,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 20°

Montepulciano bis zum n-ten Grad, mit großer Tiefe; Die spontane Gärung erfolgt in Stahltanks, die Reifung erfolgt für mindestens 30 Monate in großen Eichenfässern. Nicht gefiltert oder geklärt.

Dunkles Rubinrot, die Nase drückt Noten von roter Rübe, Holunder, Kakao und Lakritze aus. Ein unverwechselbares Geruchsprofil, das sich zu einem reichen und tiefen Geschmack öffnet, ausgeglichen durch eine schöne Säure.
Braten, Wild und Wild. Perfekt zu Lamm und Zicklein. Reifer Käse.

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