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Theodor Manzoni Bianco IGT 2022
Mas dei ChiniNicht verfügbar
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Incrocio Manzoni
Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit leichter Verbleib auf der Edelhefe nach Abschluss der Gärung; 10 % der Masse reifen in Eichenfässern.
Helle, kräftige strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Zitrusnoten und frische Früchte und Blumen (grüner Apfel, Holunder); Am Gaumen kommt die frische Säure zum Vorschein, die dann Raum für die sortentypische Komplexität und Fülle lässt.
Aperitif, Vorspeisen, gebackener Fisch, weißes Fleisch, Frischkäse.
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