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Tovi Merlot Riserva Vigneti Delle Dolomiti IGT 2017

Longariva
Aus dem Weinberg „Tovi“ in Longariva, ruht im Holz und reift lange in der Flasche

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Handwerklich hergestellter Wein
Villa Sostaga VITNLONME
Rotwein
23,50 €
Trentino
Rovereto (TN)
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorten: 100 % Merlot
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Manuelle Ernte in Kisten; Gärung auf den Schalen für 2 Wochen, Reifung in Barriques für 18/24 Monate und lange Verfeinerung in der Flasche.

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; fruchtige, vanillige, anhaltende Nase; angenehm würziger, voller und harmonischer Schluck.
Erste Gänge mit Fleischsaucen, Schmorgerichte, Braten, gereifter Käse.

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