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Trentodoc Nature
CenciVerfügbar
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Chardonnay
Manuelle Ernte in den ersten zehn Tagen im September. Der Grundwein gärt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und es findet eine malolaktische Gärung statt; zweite Gärung in der Flasche mit 30 Monaten auf den Hefen; Nulldosierung.
Strohgelbe Farbe mit sehr feinen Blasen; Brotkruste in der Nase mit Zitrusnoten, anhaltender und eleganter Schluck.
Aperitif, während des Essens.
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