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Valtellina Superiore Valgella Pizaméi Riserva DOCG 2015
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Nebbiolo
Manuelle Ernte mit Selektion im Weinberg; spontane Gärung in Kontakt mit den Schalen; Reifung für 12 Monate auf der Feinhefe in 5-hl-Eichenfässern, weitere Verfeinerung für 36 Monate in großen Eichenfässern, Verfeinerung in der Flasche.
Rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen; intensive und elegante Nase nach reifen Früchten und Marmelade; Großer und strukturierter Schluck, lebendig und anhaltend.
Geschmortes Fleisch, Wild, Wild, Schmorbraten, gereifter Käse.
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