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Velato Sui Lieviti Frizzante
FurlaniVerfügbar
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Lagarino Bianco, Valderbara
Erste Gärung in Stahlfässern ohne Temperaturkontrolle und ohne Einsatz ausgewählter Hefen. In Stahlfässern gereift, geklärt, indem die Fässer im Winter im Freien gelagert wurden. Im Monat März, wenn die Temperatur steigt, während der zunehmenden Mondphase, wird er unter Zugabe von gekühltem Traubenmost in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche auszulösen.
Strohgelbe Farbe mit appetitlicher Perlage; Duft nach Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und Wildblumen; frischer und mineralischer Schluck, mit lebendiger Säure.
Aperitif, Snack, Pizza, frittierte Speisen, Wurstwaren und Käse.
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