Der Anbau erfolgt mit nat\u00fcrlichen landwirtschaftlichen Methoden: kein Einsatz chemischer D\u00fcngemittel, Versorgung mit organischer Substanz durch Gr\u00fcnd\u00fcngung aus H\u00fclsenfr\u00fcchten und Gr\u00e4sern; kein Einsatz von Herbiziden und Insektiziden; sorgf\u00e4ltige Gr\u00fcnschnitteingriffe, um Behandlungen mit Kupfer und Schwefel auf ein Minimum zu beschr\u00e4nken; Bei Bedarf Ausd\u00fcnnung der Trauben. Die Weinbereitung erfolgt traditionell rot; Ein Teil der Trauben wird in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern und ein Teil in Stahltanks vergoren. Kein Zusatz von chemischen Zus\u00e4tzen, nur lange Mazeration auf den Schalen (von 20 bis 60 Tagen), gefolgt von einer sanften Pressung mit der traditionellen hydraulischen Presse. Er reift etwa 24 Monate in 30-hl-Eichenf\u00e4ssern aus Beton und Stahl. mindestens 1 Jahr in der Flasche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein kleiner Weinberg auf einem H\u00fcgel mit Blick auf die Stra\u00dfe von Messina, ein dichter und lebendiger Wein aus mediterraner Macchia und Meereswinden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":23002,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[2427],"product_tag":[2428,2435],"class_list":{"0":"post-17468","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-erlesene-weine-und-likore-online","7":"product_tag-handwerklich-hergestellter-wein","8":"product_tag-indigene-hefen","9":"pa_arten-von-spitzenweinen-rotwein","10":"pa_italien-wein-jahrgang-2216","11":"pa_regionale-spitzenweine-sicilia","12":"pa_spitzenrebsorten-nerello-mascalese","13":"pa_spitzenrebsorten-nerello-cappuccio","14":"pa_spitzenrebsorten-nocera","15":"pa_wein-erzeuger-mikro-weingut","16":"pa_wein-klassifikation-faro-doc","17":"pa_weine-nach-nationalitaet-weine-italien","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n