La Vigna del Nocio ist ein Cru von etwa 4 Hektar zwischen 280 und 350 m \u00fcber dem Meeresspiegel, der seit 1988 zu Poderi Boscarelli geh\u00f6rt und im \u00f6stlichen Bereich des Anwesens liegt. Die Trauben g\u00e4ren mit einheimischen Hefen in Eichenf\u00e4ssern, die zu maximal zwei Dritteln ihres Fassungsverm\u00f6gens gef\u00fcllt sind, bei einer kontrollierten Temperatur von 27\/31 Grad etwa 10 Tage lang. Der Tresterhut wird manuell umgepumpt und abgesenkt, und sobald die G\u00e4rung beendet ist, kann die Mazeration weitere 7\/10 Tage fortgesetzt werden. Jede so gewonnene Parzelle reift separat in slawonischen oder franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern von 5 bis 10 hl, abh\u00e4ngig von den individuellen Eigenschaften. Hier reifen die Weine 18\/24 Monate lang bis zur endg\u00fcltigen Mischung, deren Anteile sich je nach den Merkmalen des Jahrgangs \u00e4ndern. Vor der Vermarktung ein Jahr in der Flasche gereift.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Historischer Familienweinberg, reiner Sangiovese, mit tollem Charakter.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":23024,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[2427],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17493","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-erlesene-weine-und-likore-online","7":"pa_arten-von-spitzenweinen-rotwein","8":"pa_beste-weingebiete-montepulciano","9":"pa_italien-wein-jahrgang-2216","10":"pa_regionale-spitzenweine-toscana","11":"pa_spitzenrebsorten-sangiovese","12":"pa_wein-erzeuger-mittelkleines-weingut","13":"pa_wein-klassifikation-nobile-di-montepulciano-docg","14":"pa_weine-nach-nationalitaet-weine-italien","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n