{"id":23409,"date":"2025-01-17T11:25:27","date_gmt":"2025-01-17T10:25:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tesoridivillasostaga.it\/de\/senza-categoria\/bolla-rosa-brut\/"},"modified":"2025-10-22T08:52:31","modified_gmt":"2025-10-22T06:52:31","slug":"bolla-rosa-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.tesoridivillasostaga.it\/de\/erlesene-weine-und-likore-online\/bolla-rosa-brut\/","title":{"rendered":"Bolla Rosa Brut"},"content":{"rendered":"
Ab Anfang September werden zwei Ernten nacheinander durchgef\u00fchrt, wobei die Trauben nach ihrem Reifegrad ausgew\u00e4hlt und in Kisten geerntet werden; durch sanftes Pressen der Trauben, bei dem auch die Ros\u00e9farbe \u00fcbertragen wird, entsteht nur der “Freilaufmost”, der sofort bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren wird, mit einer kurzen Endphase auf der Feinhefe; f\u00fcr die Mousse wird die lange Charmat-Methode angewendet, mit einer 4-monatigen Periode in Autoklaven.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aus dem Weinberg direkt vor der Kellerei, Lacrima in der Version Spumante Rosato<\/p>\n","protected":false},"featured_media":23410,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[2427],"product_tag":[2428],"class_list":{"0":"post-23409","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-erlesene-weine-und-likore-online","7":"product_tag-handwerklich-hergestellter-wein","8":"pa_arten-von-spitzenweinen-rose","9":"pa_arten-von-spitzenweinen-schaumwein","10":"pa_italien-wein-jahrgang-s-a","11":"pa_regionale-spitzenweine-marche","12":"pa_spitzenrebsorten-lacrima","13":"pa_wein-erzeuger-kleines-weingut","14":"pa_wein-qualitat-bio","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n