{"id":37843,"date":"2025-11-21T15:28:50","date_gmt":"2025-11-21T14:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tesoridivillasostaga.it\/de\/produttori\/tenuta-segattini\/"},"modified":"2025-11-26T14:36:47","modified_gmt":"2025-11-26T13:36:47","slug":"tenuta-segattini","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/www.tesoridivillasostaga.it\/de\/produttori\/tenuta-segattini\/","title":{"rendered":"Tenuta Segattini"},"content":{"rendered":"
Luca Segattini repr\u00e4sentiert die neueste Generation einer Winzerfamilie seit \u00fcber drei Jahrhunderten. Im Jahr 2016 \u00fcbernahm er den Weinberg seines Gro\u00dfvaters: drei Hektar, bestehend aus zwei Parzellen mit sehr unterschiedlichen Terroirs, auf den H\u00fcgeln zwischen Gardasee und Valpolicella, bepflanzt mit den f\u00fcr die Gegend typischen einheimischen roten Trauben, n\u00e4mlich Corvina, Rondinella, Molinara. Im folgenden Jahr lernte er Fulvio Bressan<\/a> kennen, der seine Produktionsweise radikal \u00e4nderte: sehr strenge Arbeit im Weinberg mit minimalen Eingriffen, geringe Ertr\u00e4ge, nat\u00fcrliche Weinbereitung mit einheimischen Hefen, ohne Verwendung externer \u00f6nologischer Produkte, bei Bedarf unter Verwendung minimaler Sulfitdosen bei der Abf\u00fcllung.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","inline_featured_image":false},"cat-produttori-area-vinicola":[],"cat-certificazione":[],"cat-denominazione":[],"cat-nazioni":[9264],"cat-produttori":[3022],"cat-produttori-regione":[9464],"class_list":["post-37843","produttori","type-produttori","status-publish","hentry","cat-nazioni-italien","cat-produttori-mikro-weingut","cat-produttori-regione-veneto"],"acf":[],"yoast_head":"\n