Sylvain Fadat und seine Frau D\u00e9sir\u00e9e sind eng mit der Welt des Weinbaus und des Terroirs verbunden. Beide stammen aus Winzerfamilien und gr\u00fcndeten ihr Weingut vor etwas mehr als zwanzig Jahren in Montpeyroux, etwa drei\u00dfig Kilometer nordwestlich von Montpellier. Ihr Weinberg erstreckt sich \u00fcber 26 Hektar und umfasst zwei unterschiedliche Terroirs: die nach S\u00fcdwesten ausgerichteten Terrassen in der N\u00e4he des lieu-dit Aupilhac, das dem Weingut aufgrund seiner Herkunft seinen Namen gibt, und das Cocali\u00e8res-Gebiet, das aufgrund der H\u00f6henlage durch ein k\u00fchleres Klima gekennzeichnet ist.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","inline_featured_image":false},"cat-produttori-area-vinicola":[9621],"cat-certificazione":[3018,3019],"cat-denominazione":[],"cat-nazioni":[9277],"cat-produttori":[3024],"cat-produttori-regione":[9521],"class_list":["post-37889","produttori","type-produttori","status-publish","hentry","cat-produttori-area-vinicola-terrasses-du-larzac","cat-certificazione-bio","cat-certificazione-biodynamisch","cat-nazioni-frankreich","cat-produttori-mittelkleines-weingut","cat-produttori-regione-languedoc-roussillon"],"acf":[],"yoast_head":"\n