Damiano Ciolli

È dal 2001 che Damiano si occupa dell’azienda, che è di proprietà della famiglia da generazioni, insieme alla compagna Letizia, enologa di talento ed esperienza; a Damiano si deve il primo imbottigliamento del vino di famiglia, che il padre e il nonno vendevano sfuso nella Capitale, ed è grazie alla sua impronta se oggi l’azienda è considerata tra le realtà più interessanti della regione Lazio.