Capri Bianco DOC 2021
29,40 €
Da un antico vigneto, coltivato su terrazzamenti pluricentenari, nasce l’unico Capri Bianco DOC prodotto ed imbottigliato sull’isola.
La cantina Scala Fenicia, che risale ai primi dell’800, è una testimonianza duratura della tradizione di Capri, fatta di suggestivi luoghi storici e caratterizzata da persone come Luigi Esposito, un leggendario ultraottantenne che ha dedicato tutta la sua vita alla cura della terra e delle piante da cui oggi nasce il Capri Bianco Doc. Grazie al tesoro custodito da Luigi e ai suoi sapienti consigli, Andrea Koch oggi porta avanti l’azienda con cura, passione e trasparenza.
Sul versante nord-est dell’isola, di fronte al golfo di Napoli, aggrappate ai terrazzamenti pluricentenari, nascono e crescono le uve di Greco, Falanghina e Biancolella che andranno a trasformarsi nel Capri bianco DOC. Questa piccola magia ha luogo ad ottanta metri sul livello del mare, su un fazzoletto di terra rocciosa grande meno di mezzo ettaro.
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