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Ευυέα Malvasia di Candia Macerata IGT 2021

Caleffi

Tutta l'espressività aromatica della Malvasia di Candia, concentrata ed esaltata dalla macerazione sulle bucce

Disponibile

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Vino artigianale Vino macerato

Bianco

31,80 €

Territorio

Lombardia

Spineda (CR)

Caratteristiche

Denominazione: Provincia di Mantova IGT

Vitigni: Malvasia Bianca di Candia 100%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Produzione annua: 2000 bottiglie

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Pressatura soffice delle uve e fermentazione con macerazione sulle bucce; maturazione per qualche mese in acciaio e affinamento in bottiglia.

Degustazione

Giallo paglierino con sfumature dorate. Naso intenso e persistente, ricco delle note varietali e di grande fragranza. Sorso di struttura e pienezza di corpo, di grande piacevolezza, con retrogusto di miele e mandorle, lunga persistenza.

Abbinamenti

Piatti di pesce elaborati, formaggi erborinati, pasticceria secca.