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101 Centouno Chianti, dedicato a Novello Cioni, 2021
Dalle Nostre Mani Dedicato a Novello Cioni, uno degli anziani contadini che ha collaborato alle attività in vigna, vissuto fino a 101 anni
Disponibile
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Rosso
16,40 €
Toscana
Fucecchio (FI)
Denominazione: Chianti DOCG
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese, Canaiolo
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°
Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna; fermentazione spontanea a contatto con le bucce per tre settimane, a temperatura controllata; il vino matura per il 50% in barriques e il resto in acciaio.
Colore rosso rubino intenso; naso fruttato, di marasca e mora, con leggere note speziate; sorso fresco e appagante, di grande bevibilità.
Antipasti toscani, primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia.
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