Shop _ Vini _ 125 Primitivo Salento IGP 2023

125 Primitivo Salento IGP 2023

Feudi Salentini

Di grande struttura, morbidezza e tannini maturi avvolgenti

Disponibile

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Rosso

12,90 €

Territorio

Puglia

Leporano (TA)

Caratteristiche

Denominazione: Primitivo del Salento IGP

Vitigni: 100% Primitivo

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 24/26°C in cemento e acciaio, per 15 giorni circa; dopo la fermentazione malolattica il vino viene travasato e micro-ossigenato in acciaio; matura per qualche mese in acciaio e legno.

Degustazione

Colore rosso brillante, naso intenso, con sentori di prugne mature, foglie di tabacco e confettura di ciliegia, dal finale di vaniglia e cacao; sorso di grande struttura, morbido e ricco di tannini maturi.

Abbinamenti

Stufati, brasati, cacciagione, formaggi stagionati.