Abbatia Brut Nature 2022

L’uva viene diraspata, pigiata e pressata sofficemente. Dopo la decantazione del mosto segue la fermentazione a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti in bottiglia per 15 mesi, sboccatura e rabbocco con lo stesso vino.

Color oro rosa con bollicine chiare e compatte. Riconoscimenti fruttati freschi di mandarino e frutti rossi con piacevole trama erbacea. Il sorso massaggia il palato lasciandolo fresco e pulito e chiude con tipica nota sapida. Invitante alla beva.

Antipasti, pesce ai ferri, crostacei, salumi e formaggi.