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Albarola Barbera del Monferrato DOC 2016

Tacchino

Vigneti di Castelletto d'Orba e Lerma, tra i 300 e i 320 metri di altitudine, su terreni argillosi calcarei; elevato in tonneaux

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

21,60 €

Territorio

Piemonte

Castelletto d'Orba (AL)

Caratteristiche

Denominazione: Barbera del Monferrato DOC

Vitigni: Barbera

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Uve raccolte manualmente a piena maturazione; vinificazione in rosso con fermentazione in vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C, e successivo svolgimento della fermentazione malolattica; maturazione in botti di rovere da 500l per un periodo variabile a seconda dell’annata; affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso; naso di fiori e frutta rossa matura, note di vaniglia e tabacco; sorso corposo e strutturato, con una bella acidità che dà equilibrio e freschezza.

Abbinamenti

Carni alla brace, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.