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Albero del Noce Friulano Aquileia DOC 2023

Tarlao

Friulano da Aquileia, terra di origine alluvionale ricca di sali minerali, accarezzata dai venti adriatici, apprezzata nei millenni per la sua unicità

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Vino artigianale

Bianco

16,50 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Aquileia (UD)

Caratteristiche

Denominazione: Friuli Aquileia DOC

Tipologia: Bianco

Vitigni: Friulano

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; macerazione a freddo per circa 12 ore seguita da pressatura soffice a cui si accompagna un breve periodo di decantazione; fermentazione in vasche di acciaio con innesto di pied de cuve a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce fini per 8 mesi, 80% in acciaio, 20% in barriques.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verde oro. Naso intenso e complesso, di pera ed albicocca, con le tipiche note di mandorla e sentori di fiori di campo. Sorso sapido e dinamico, con buon equilibrio di freschezza e salinità, ed ottima corrispondenza naso bocca.

Abbinamenti

Antipasti di terra, crespelle ai funghi, gnocchi di zucca, formaggi stagionati.