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Albero del Noce Friulano Aquileia DOC 2024

Tarlao

Friulano da Aquileia, terra di origine alluvionale ricca di sali minerali, accarezzata dai venti adriatici, apprezzata nei millenni per la sua unicità

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

16,50 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Aquileia (UD)

Caratteristiche

Denominazione: Friuli Aquileia DOC

Vitigni: Friulano

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; macerazione a freddo per circa 12 ore seguita da pressatura soffice a cui si accompagna un breve periodo di decantazione; fermentazione in vasche di acciaio con innesto di pied de cuve a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce fini per 8 mesi, 80% in acciaio, 20% in barriques.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verde oro. Naso intenso e complesso, di pera ed albicocca, con le tipiche note di mandorla e sentori di fiori di campo. Sorso sapido e dinamico, con buon equilibrio di freschezza e salinità, ed ottima corrispondenza naso bocca.

Abbinamenti

Antipasti di terra, crespelle ai funghi, gnocchi di zucca, formaggi stagionati.