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Alsace Gewurztraminer Macéré Hespéridé 2023
Domaine AchilléeDisponibile
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Gewurztraminer 100%
Le uve sono raccolte manualmente e sottoposte a macerazione sulle bucce per un periodo prolungato, seguendo pratiche biodinamiche; la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti o altri additivi durante il processo.
Colore giallo arancione; naso intenso ed aromatico di frutta matura, spezie e note floreali; sorso complesso e strutturato, con tannini equilibrati e una piacevole freschezza.
Piatti speziati, cucina asiatica, formaggi stagionati.
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