Arialdo Vino rosso di Toscana IGT

La vendemmia manuale si svolge intorno alla seconda/terza settimana di settembre. Dopo la fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce, il vino matura alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Non subisce chiarifiche, filtrazioni, né modificazioni con prodotti enologici.

Colore rosso rubino vivace con riflessi viola. Al naso è vinoso, con profumi delicati che denotano piacevoli fragranze di fragola, ciliegia e prugna. Gusto secco, armonico, leggermente tannico.

Primi piatti con sughi di carne, carni bianche, carni rosse arrosto.