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Barolo Meriame DOCG 2018
SukulaDisponibile
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100% Nebbiolo
Il Barolo Meriame nasce dall’omonimo prestigioso Cru nel comune di Serralunga d’Alba, da terreni ricchi di argilla e calcare, piante in esposizione ovest e sud ovest ad un’altitudine compresa tra i 230 e i 360 metri di altitudine. Fermentato in acciaio, il vino affina circa 24 mesi in tonneau e a seguire qualche mese in bottiglia. Niente chiarifiche né filtrazioni.
Colore rosso granato, sentori di frutta matura ed erbe di campo. Sorso elegante, potente e complesso con buona acidità equilibrata, lunga persistenza.
Selvaggina, piatti di carne soprattutto arrosti o stufati, formaggi stagionati forti, melanzane e funghi.
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