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Biancolella Ischia DOC 2023

Cenatiempo
Vitigno autoctono dell'Isola, delicato e fresco, agrumato e minerale

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Vino artigianale
Villa Sostaga VICACENBI
Bianco
22,60 €

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Campania
Ischia (NA)
Denominazione: Ischia DOC
Tipologia: Bianco
Vitigni: Biancolella
Gradazione: 13%
Formato: 750ml
Produzione annua: 2000 bottiglie
Temperatura di servizio: 12°

Vendemmia manuale a fine settembre/inizio ottobre; vinificazione in bianco in vasche di cemento, a temperatura controllata. Matura in cemento e acciaio per due mesi ed affina per un mese in bottiglia.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso intenso di agrumi e frutta a polpa bianca, fiori ed erbe aromatiche; sorso lieve, fresco, sapido.
Antipasti di mare, pesci e crostacei al vapore.

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