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Bolle di Micaela Brut Rosé

Conti Thun

Uva Groppello in versione rosa spumante

Disponibile

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Vino artigianale

Rosato

19,60 €

Territorio

Lombardia

Puegnago del Garda (BS)

Caratteristiche

Vitigni: 100% Groppello Gentile

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Su terreno di origine morenica un vigneto impiantato a guyot nel 2005. L’uva viene raccolta a mano con vendemmia anticipata. Pressatura soffice senza diraspatura in pressa a polmone, con la fuoriuscita di mosto rosa. Fermentazione controllata in acciaio inox, rifermentazione in autoclave con metodo Martinotti. Maturazione e affinamento in botti di acciaio inox.

Degustazione

Note fruttate di fragolina di bosco, lampone, lime e melograno. Sorso fresco e sapido, intenso ed equilibrato.

Abbinamenti

Salumi, antipasti di carni bianche e di pesce, fine pasto.