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Brut “Soldati La Scolca” V.S.Q.

La Scolca

Spumante da uve Cortese nel territorio di Gavi, rifermentazione in bottiglia; fruttato e floreale; morbido

Disponibile

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Spumante

21,20 €

Territorio

Piemonte

Gavi (AL)

Caratteristiche

Denominazione: Vino Spumante di Qualità

Vitigni: 100% Cortese

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Zona di produzione collinare, nel territorio di produzione del Gavi D.O.C.G. Tecnica di spumantizzazione: fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per oltre 24 mesi.

Degustazione

Spuma fitta e morbida, abbondante; perlage minuto e continuo. Colore chiaro, vivo e brillante. Profumo intenso e persistente; da una prima impressione fruttata si passa a delicati sentori fioriti, che sfumano in un complesso morbido ed elegante. Sapore deciso, molto equilibrato, delicatamente acidulo, con sentore di mandorla.

Abbinamenti

Adatto per aperitivi o a tutto pasto.