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BVL Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2023

Quartomoro
Vecchie viti di Bovale dal vigneto Marrubiu, sulla Vallata del Monte Arci

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga VISAORRBVL23
Rosso
Lieviti indigeni
27,86 $
Italia
Sardegna
Marrubiu (OR)
Denominazione: Isola Dei Nuraghi IGT
Vitigni:

100% Bovale
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Vendemmia manuale in cassette; fermentazione con temperatura inferiore ai 30°C condotta dai lieviti autoctoni delle uve, macerazione di 7 giorni con bagnatura del cappello; il vino matura per 6 mesi in acciaio e barriques.

Colore rubino carico, tendente al granato; naso intenso, complesso ed elegante, con note minerali, iodate e balsamiche, e sentori di frutti rossi e spezie; sorso fresco e strutturato, con ritorni delle note olfattive e lunga persistenza.

Carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati.

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