Canaja 2020
Carolina Gatti
Verduzzo Trevigiano in purezza da lunga macerazione, Orange Wine espressivo
Disponibile
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Bianco
31,60 €
Veneto
Ponte Di Piave (TV)
Vitigni:
Verduzzo Trevigiano
Gradazione:
13%
Formato:
750ml
Produzione annua:
1500
bottiglie
Temperatura di servizio:
14°
Vendemmia manuale, fermentazione spontanea in cemento con macerazione di un mese e continue follature e rimontaggi; matura per 9 mesi in cemento e per altri 9 in anfora di terracotta.
Naso intenso e complesso, di confettura di albicocca e arancia, frutta a guscio ed erbe selvatiche; sorso pieno, fresco e minerale, di buona sapidità e persistenza.
Formaggi stagionati, frutta a guscio.
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