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Carmenere Progetto Recupero Veneto IGT 2021

La Montecchia

Da un progetto di recupero di vecchie vigne di Carmenere di Alessandro Sgaravatti a Lispida

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Rosso

19,30 €

Territorio

Veneto

Selvazzano Dentro (PD)

Caratteristiche

Denominazione: Veneto IGT

Vitigni: 100% Carmenère

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione tradizionale in rosso con macerazione delle uve per circa 10 giorni; il vino matura alcuni mesi in piccole botti di rovere.

Degustazione

Colore rosso rubino acceso; naso fine, persistente e fruttato, gradevolmente vinoso, con sentori di more, mirtilli e spezie; sorso particolarmente intenso, sapido, di piacevole beva.

Abbinamenti

Brasati, arrosti, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati.