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Cerasuolo di Vittoria Classico 2021

Cos

La leggiadria del Frappato di Vittoria sposa la profondità del Nero d’Avola. Matrimonio perfetto

Disponibile

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Lieviti indigeni

Rosso

Biologico

26,40 €

Territorio

Sicilia

Vittoria (RG)

Caratteristiche

Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG

Vitigni: Frappato 60%, Nero d'Avola 40%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

La vendemmia avviene tra fine settembre e inizio ottobre; fermentazione spontanea in vasche di cemento, con lieviti indigeni; matura in rovere di Slavonia ed affina in bottiglia.

Degustazione

Colore rubino brillante; naso intenso e generoso di frutta rossa, fiori freschi e appassiti, macchia mediterranea, con note iodate e pepate; sorso fresco e succoso, sapido e persistente.

Abbinamenti

Carni in umido, brasati, carni alla griglia, formaggi stagionati.