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Chardonnay Val Venosta Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

Stachlburg – Baron Von Kripp

Dai vigneti Rasl e Steigacker a Parcines, tra i 600 e i 650 metri di altitudine

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

23,90 €

Territorio

Alto Adige

Parcines (BZ)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni: 100% Chardonnay

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Produzione annua: 2000 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale e fermentazione in acciaio a temperatura controllata; affinamento per 6 mesi sulle fecce fini in acciaio, prima dell’imbottigliamento di fine marzo.

Degustazione

Maturo ma molto vivace, concentrato, lunghissimo.

Abbinamenti

Antipasti di terra e di mare, crostacei e molluschi, pesci al forno, carni bianche grigliate, formaggi poco stagionati.